Bahan:
- 1 ekor ayam, cuci dan potong 4 bgn
- 1/2 ons bawang merah
- 1 ons cabai merah
- jahe secukupnya
- 2 buah jeruk nipis
- garam
Cara memasak:
Haluskan semua bumbu lalu tumis. masukkan ayam beri sedikit air, masak hingga 3/4 matang. Bakar ayam diatas arang sambil dilumuri dengan sisa bumbu.
