Ceplok Telor Tauco

Bahan:

  • 5 butir telur
  • 6 bawang merah, iris 
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 cm jahe muda, iris seperti korek api
  • 3 cabe merah iris serong
  • 2 cabe hijau, iris serong
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 sdm tauco
  • 2 sdm saus tomat
  • sedikit gula pasir
  •  sedikit air
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Cara memasak:

– Ceplok telor satu per satu, angkat, sisihkan.

– Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan cabai, daun salam, tauco, saus tomat, gula dan garam. Tuang air dan masak hingga mendidih.

– Masukkan telor ceplok, aduk perlahan. Setelah bumbu meresap, angkat dan hidangkan bersama nasi panas.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: